潮濕氣候，干海參如何有效保存？

雖然已經(jīng)進(jìn)入了夏季，不過(guò)今年的夏季南方雨水特別的充足，這樣讓空氣變的十分潮濕，這樣一些需要干燥保存的東西就容易發(fā)霉，我們?cè)趦?chǔ)存的時(shí)候就需要講究一些技巧了。對(duì)于很多食用海參的人來(lái)說(shuō)，怎么有效的保存他們的干海參呢

潮濕氣候，干海參保存方法應(yīng)得當(dāng)

針對(duì)此問(wèn)題，宮品海參研究院進(jìn)行了一次問(wèn)卷調(diào)查，而結(jié)果卻讓人匪夷所思，近三成常年食用海參的消費(fèi)者沒有正確的保存和發(fā)泡海參的方法。僅如何儲(chǔ)存干海參一項(xiàng)，就有超過(guò)35%的客戶沒有正確的方法。

錯(cuò)誤的儲(chǔ)存方法不僅導(dǎo)致海參保質(zhì)期短，還會(huì)影響海參品質(zhì)導(dǎo)致發(fā)霉、長(zhǎng)蟲子，誤食這類海參會(huì)影響身健康。

家住深圳越秀區(qū)的陳阿姨就說(shuō)道“今年年前買的半斤干海參，就是因?yàn)榇鎯?chǔ)的方式不對(duì)，又恰逢深圳潮濕天氣，不到半年海參就長(zhǎng)毛了，是不是你們海參品質(zhì)有問(wèn)題啊?”焦急萬(wàn)分的王阿姨詳細(xì)詢問(wèn)客服人員后才知道，把海參放在恒溫儲(chǔ)物柜里是錯(cuò)誤的。

空氣潮濕，南方地區(qū)海參如何正確儲(chǔ)存呢？

對(duì)客戶的售后回訪，會(huì)發(fā)現(xiàn)很多客戶保存海參都是密封袋放到冰箱冷凍保存，其實(shí)干海參保存，一般情況下是不需要放到冰箱或者陰暗的儲(chǔ)物柜中，除非環(huán)境特別潮濕。春季多雨季節(jié)，潮濕的空氣會(huì)使干海參吸收水分，細(xì)菌滋生導(dǎo)致變質(zhì)發(fā)霉。真正的淡干海參保存方法其實(shí)很簡(jiǎn)單，只需要干燥通風(fēng)的環(huán)境，對(duì)于深圳這種返潮天氣，小編建議用干燥的玻璃罐密封，同時(shí)放入干燥劑即可。

如果已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了海參受潮該如何處理呢?是不是就不能食用了?

如果發(fā)現(xiàn)海參已經(jīng)受潮，但是沒有長(zhǎng)毛的情況，可以將海參置于陽(yáng)光底下直曬，曬干為止。