高溫魚干專用除濕機烘干除濕海產(chǎn)品烘烤工藝

 

魚干是一種非常好的水產(chǎn)養(yǎng)殖的飼料，他含蛋白質高、容易消化吸收、味道好。要想快速制作魚干，就需要控制好空氣的濕度，這樣才能迅速晾干魚干。

魚干的制作需要經(jīng)過四個步驟，有剖割、洗滌腌制和晾干。

首先要先將魚去掉內(nèi)臟剖開。然后洗去血污，處理干凈后放進準備好的鹵水中三到五小時。之后再進行腌制。腌制然后就是最后的曬干的一步，曬干時我們就要利用魚干專用除濕機了，通過除濕機的效果，我們能夠更快的吸收掉魚干的水分，盡快的達到干燥的目的。特別是在陰雨天氣，沒法用陽光來曬魚干，這時候魚干專用除濕機的用處就體現(xiàn)出來了。魚干專用除濕機的利用越來越廣泛，生活中隨處都可能會用到。

 

魚干烘干現(xiàn)狀：

     目前，魚干烘干種類繁多，海魚和淡水魚都有，海魚相比淡水魚由于體積較小以及溫度要求可調范圍更大，所以海魚烘干質量優(yōu)先。除了傳統(tǒng)工藝，太陽曬干。就是市面上烘干設備種類較多，每種烘干設備都沒有一個標準，烘烤出來的魚干色澤和營養(yǎng)成分也參差不齊，如果采用煤鍋爐或者油鍋爐以及燒柴設備烘干，對于食品來說，很不衛(wèi)生，所以一直不能得以應用。

    然而，隨著科技發(fā)展的結果，高溫魚干專用除濕機烘干除濕一體機順勢應用而生，解決了以上傳統(tǒng)烘干機多種不衛(wèi)生以及耗能、需要大量勞動力的煩惱。

老式傳統(tǒng)烤房

1、烘干工藝難以滿足食品衛(wèi)生要求；

2、箱內(nèi)粉塵大，成品色澤黯淡；

3、中途需要換煤勞動強度大；

4、烘干過程中二氧化硫/煤灰等大量生產(chǎn)，工作環(huán)境惡劣；

5、煤煙氣對烤箱內(nèi)的設備腐蝕嚴重，使用壽命短；

6、溫濕度難以實現(xiàn)自我控制；溫度，濕度在烘干過程中波動較大，影響烘干質量。

高溫魚干專用除濕機烘干除濕機烤房

1、烘干工藝完全滿足食品衛(wèi)生要求；

2、箱內(nèi)清潔衛(wèi)生狀況良好，成品色澤光鮮；

3、全自動控制，減少人工和勞動強度；

4、烘干過程中無廢水/廢氣/廢渣產(chǎn)生，綠色環(huán)保；工作環(huán)境舒適良好。

5、使用壽命廠，運行成本低，經(jīng)濟性良好；

6、溫濕度現(xiàn)自動控制，溫度，濕度在烘干過程中波動小，烘干質量穩(wěn)定可靠。

海魚等海產(chǎn)品的烘干一般要注意以下問題：

1. 前期溫度不能過高，以避免高溫影響烘干后的質量

2. 海產(chǎn)品一般含水量比較大，另外，海產(chǎn)品中存在脂肪和油脂，脫水困難，所以控制脫水速度很關鍵

3. 海產(chǎn)品烘干后的色澤至關重要

4. 烘干過程中要保持一定風量，避免水汽停留在物料表面

魚干專用除濕機烘干除濕一體機能自動控溫，控濕，能有效避免海產(chǎn)品在烘干過程中的營養(yǎng)損失和顏色改變，特別適合用于海魚等海產(chǎn)品烘干。

 

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